GROSSBURGWEDEL (hhs). „Wir haben zwei anstrengende Wochen hinter uns gebracht“, freuten sich Sebastian Cramer von der Geschäftsführung der gleichnamigen Lebensmittelmärkte und Jürgen Vogeding, der Marktleiter des E-Centers Großburgwedel am Montag, als sie den Burgwedeler Nachrichten ihren vollkommen renovierten Lebensmittelmarkt vorstellten.
Auf die Frage, was denn nicht erneuert worden ist im Zuge dieser Arbeiten, schmunzelten beide: „Der Fußboden ist geblieben“, sagten sie prompt. Alles andere an Infrastruktur im Lebensmittelbereich des E-Center Großburgwedel ist neu.
Ziel der Renovierung sei es gewesen, die Bedürfnisse der Kundinnen und Kunden beim Einkauf stärker zu berücksichtigen. Im vergangenen Jahr hatte deswegen eine Kundenbefragung stattgefunden, an der mehr als 1.000 Kunden teilgenommen haben. Die jetzt beendete Renovierung sei auch Ausdruck dessen, was die Analyse der damaligen Befragung ergeben habe, so Sebastian Cramer.
Die Umstrukturierung fällt schon beim Betreten des Marktes ins Auge. Die Kassen auf der linken Seite sind allesamt neu. Rechts fehlt der Fischtresen. Der wird verlegt in den Bereich hinter der Frischfleischabteilung. Schaut man sich um, dann fallen zunächst die neuen Regale ins Auge. Sie sind nicht so hoch wie ihre Vorgänger und man kann über sie hinweg schauen - das vermittelt Offenheit. An den Wänden sind in großen Lettern die Abteilungen von Weitem zu erkennen. Die Orientierung ist erheblich einfacher.
Zuerst wird man in die Obst- und Gemüseabteilung geführt. Rechts an der Seite befindet sich die Salatbar, in der alles zu finden ist, was das Herz begehrt. Immer alles frisch, eine Augenweide, die zum Vitamingenuss animiert, wie auch das übrige Obst und Gemüse.
Dahinter befinden sich die Backwaren. „Wir haben versucht, den Tagesablauf der Mahlzeiten in der Anordnung unserer Waren nachzuvollziehen“, erläutert Jürgen Vogeding das Konzept. Nach dem Backwaren kommt dann alles, was dem Bereich Frühstück zugeordnet wird. Kaffee,...
GROSSBURGWEDEL (hhs). „Wir haben zwei anstrengende Wochen hinter uns gebracht“, freuten sich Sebastian Cramer von der Geschäftsführung der gleichnamigen Lebensmittelmärkte und Jürgen Vogeding, der Marktleiter des E-Centers Großburgwedel am Montag, als sie den Burgwedeler Nachrichten ihren vollkommen renovierten Lebensmittelmarkt vorstellten.
Auf die Frage, was denn nicht erneuert worden ist im Zuge dieser Arbeiten, schmunzelten beide: „Der Fußboden ist geblieben“, sagten sie prompt. Alles andere an Infrastruktur im Lebensmittelbereich des E-Center Großburgwedel ist neu.
Ziel der Renovierung sei es gewesen, die Bedürfnisse der Kundinnen und Kunden beim Einkauf stärker zu berücksichtigen. Im vergangenen Jahr hatte deswegen eine Kundenbefragung stattgefunden, an der mehr als 1.000 Kunden teilgenommen haben. Die jetzt beendete Renovierung sei auch Ausdruck dessen, was die Analyse der damaligen Befragung ergeben habe, so Sebastian Cramer.
Die Umstrukturierung fällt schon beim Betreten des Marktes ins Auge. Die Kassen auf der linken Seite sind allesamt neu. Rechts fehlt der Fischtresen. Der wird verlegt in den Bereich hinter der Frischfleischabteilung. Schaut man sich um, dann fallen zunächst die neuen Regale ins Auge. Sie sind nicht so hoch wie ihre Vorgänger und man kann über sie hinweg schauen - das vermittelt Offenheit. An den Wänden sind in großen Lettern die Abteilungen von Weitem zu erkennen. Die Orientierung ist erheblich einfacher.
Zuerst wird man in die Obst- und Gemüseabteilung geführt. Rechts an der Seite befindet sich die Salatbar, in der alles zu finden ist, was das Herz begehrt. Immer alles frisch, eine Augenweide, die zum Vitamingenuss animiert, wie auch das übrige Obst und Gemüse.
Dahinter befinden sich die Backwaren. „Wir haben versucht, den Tagesablauf der Mahlzeiten in der Anordnung unserer Waren nachzuvollziehen“, erläutert Jürgen Vogeding das Konzept. Nach dem Backwaren kommt dann alles, was dem Bereich Frühstück zugeordnet wird. Kaffee,...