FUHRBERG (hhs). Jörg Heuer staunte nicht schlecht am Sonntag vergangener Woche, als er mit seinen Kindern eine Radtour zu einem seiner Spargelfelder machte und dabei die erste Stange Spargel unter der Folie entdeckte. Vier Wochen eher als im vergangenen Jahr.
Ursache dafür sei die warme Witterung in der Woche zuvor gewesen. „Unter der Folie war es schon schön kuschelig warm geworden, wie es der Spargel mag“, erläuterte der Spargelanbauer. Man habe dann mit der Ernte begonnen, natürlich in kleinem Rahmen. Und sie sei von Tag zu Tag besser geworden.
Die Landarbeiter aus Polen sind gekommen und wäre nicht zum Wochenende die Kälte nach Fuhrberg zurück gekehrt, dann wäre die Ernte richtig gut in Gang gekommen, doch die Kälte zum Wochenanfang machte die Pläne zunichte. Der kurzfristig geöffnet Hofladen schloss wieder seine Türen. Wenn die Temperatur im Boden wie in der Luft auf 10 Grad Celsius zurück geht, dann stagniert das Wachstum, so Jörg Heuer.
Blauer Himmel, blanke Sonne mit Temperaturen bis zu 18 Grad Celsius am Donnerstag sorgten dann wieder für eine ordentliche Ernte. Am Nachmittag schon gab es Spargel zu stechen. Und die Landarbeiter wurden fündig unter den Folien. Familie Heuer hat sich noch am gleichen Tag entschlossen, trotz nur geringer Erträge nun mit dem Verkauf des Edelgemüses im Hofladen zu beginnen.
Nun öffnet das Geschäft, am Trülldamm 5 in Fuhrberg, wenn Spargel geerntet wird. Es sei sinnvoll, ab Nachmittag im Hofladen nach Spargel zu fragen. „Jetzt im Moment ist das Stechen noch mühselig, weil die Pflanzen noch nicht mit voller Kraft wachsen. Da kommen wir erst gegen Mittag mit den Stangen auf den Hof zurück“, rät Heuer. Verkauft werde natürlich nur, solange der Vorrat reicht. Er geht davon aus, dass in etwa zehn Tagen mit konstanten Erträgen zu rechnen ist.
Ab Anfang April wollen die Fuhrberger Spargelanbauer auf mehr als 25 Verkaufsständen in Hannover Stadt und Region sowie im Landkreis Celle ihren erntefrischen Spargel anbieten. Am...
FUHRBERG (hhs). Jörg Heuer staunte nicht schlecht am Sonntag vergangener Woche, als er mit seinen Kindern eine Radtour zu einem seiner Spargelfelder machte und dabei die erste Stange Spargel unter der Folie entdeckte. Vier Wochen eher als im vergangenen Jahr.
Ursache dafür sei die warme Witterung in der Woche zuvor gewesen. „Unter der Folie war es schon schön kuschelig warm geworden, wie es der Spargel mag“, erläuterte der Spargelanbauer. Man habe dann mit der Ernte begonnen, natürlich in kleinem Rahmen. Und sie sei von Tag zu Tag besser geworden.
Die Landarbeiter aus Polen sind gekommen und wäre nicht zum Wochenende die Kälte nach Fuhrberg zurück gekehrt, dann wäre die Ernte richtig gut in Gang gekommen, doch die Kälte zum Wochenanfang machte die Pläne zunichte. Der kurzfristig geöffnet Hofladen schloss wieder seine Türen. Wenn die Temperatur im Boden wie in der Luft auf 10 Grad Celsius zurück geht, dann stagniert das Wachstum, so Jörg Heuer.
Blauer Himmel, blanke Sonne mit Temperaturen bis zu 18 Grad Celsius am Donnerstag sorgten dann wieder für eine ordentliche Ernte. Am Nachmittag schon gab es Spargel zu stechen. Und die Landarbeiter wurden fündig unter den Folien. Familie Heuer hat sich noch am gleichen Tag entschlossen, trotz nur geringer Erträge nun mit dem Verkauf des Edelgemüses im Hofladen zu beginnen.
Nun öffnet das Geschäft, am Trülldamm 5 in Fuhrberg, wenn Spargel geerntet wird. Es sei sinnvoll, ab Nachmittag im Hofladen nach Spargel zu fragen. „Jetzt im Moment ist das Stechen noch mühselig, weil die Pflanzen noch nicht mit voller Kraft wachsen. Da kommen wir erst gegen Mittag mit den Stangen auf den Hof zurück“, rät Heuer. Verkauft werde natürlich nur, solange der Vorrat reicht. Er geht davon aus, dass in etwa zehn Tagen mit konstanten Erträgen zu rechnen ist.
Ab Anfang April wollen die Fuhrberger Spargelanbauer auf mehr als 25 Verkaufsständen in Hannover Stadt und Region sowie im Landkreis Celle ihren erntefrischen Spargel anbieten. Am...